Då många ägg köpare frågat vad det är som påverkar om ägget blir vitt, brunt eller grönt så har jag efterforskat i hur det ligger till utöver det jag visste, det genetiska.
Färgen på äggskalet bestäms främst av hönsrasens genetik.
Det är pigment som bildas i hönans äggledare under de sista timmarna av äggbildningen som avgör om ägget blir vitt, brunt eller grönblått.
Ras och örsnibbar: Generellt gäller att hönor med vita örsnibbar lägger vita ägg, medan hönor med rödaktiga örsnibbar lägger bruna ägg.
Pigment: Bruna ägg får sin färg från pigmentet protoporfyrin, medan gröna/blåa ägg färgas av biliverdin.
Gulans färg är enbart beroende på kosten hönorna får.
En höna lägger i snitt ett ägg varannan till var tredje dag. Detta är dock individuellt och beror på flera faktorer som ras, ålder, mående och vilken tid på året det är. Efter hönornas ruggning på hösten så börjar äggproduktionen dala för att upphöra, mer eller mindre, under vintern.
Hoppas ni blivit lite klokare:)
Carinas 
Hälsa gärna genom en kommentar!